题型01 化学与传统文化
一、解题策略
解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识，此类试题就能迎刃而解。解题的思维模型如下：
二、题型分类
【典例1】【2019·课标全国Ⅱ，7】“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是( )
A．蚕丝的主要成分是蛋白质
B．蚕丝属于天然高分子材料
C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应
D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物
【答案】D
【解析】蚕丝的主要成分是蛋白质，A项正确；蚕丝属于天然高分子化合物，B项正确；“蜡炬成灰”是指蜡烛燃烧，这属于氧化反应，C项正确。在古代蜡烛通常由动物油脂制成，动物油脂的主要成分为高级脂肪酸酯，其不属于高分子聚合物，D项错误。
【典例2】【2018天津卷】以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例，运用化学知识对其进行的分析不合理的是
A．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应
B．商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎，该鼎属于铜合金制品
C．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏士
D．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，该过程包括萃取操作
【答案】A
【解析】A、谷物中的淀粉水解成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解成酒精和CO2，酒精中的乙醇被氧化成乙酸，即醋酸，酒精转化成醋酸的反应是氧化反应，不是水解反应，故A说法错误；B、司母戊鼎属于青铜器，即属于铜合金，故B说法正确；C、制造陶瓷的原料是黏土，故C说法正确；D、屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，是利用青蒿素在乙醚中溶解度较大的原理，将青蒿素提取到乙醚中，此操作是萃取，故D说法正确。
1．《中国诗词大会》不仅弘扬了中国传统文化，还蕴含着许多化学知识，下列诗词分析不正确的是（ ）
A．绘制《山水画》所用的纸和墨的主要成分都是有机物
B．刘禹锡诗句“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，金性质稳定，可通过物理方法得到
C．王安石诗句“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，爆竹的燃放涉及化学反应
D．曹植诗句“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，这里的能量变化主要是化学能转化为热能
【答案】A
【解析】A、纸的主要成分是纤维素，是有机物，墨的主要成分是炭黑，是无机物；B、金性质稳定，而且金的密度比沙子的密度大，可通过淘洗的方法得到；C、爆竹里有易燃物，燃放时发生了氧化还原反应，涉及化学反应；D、烧豆萁时化学能转化为热能。
2．化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法不正确的是
A．“时气错逆，霾雾蔽日”，雾所形成的气溶胶能产生丁达尔效应
B．“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，屠呦呦提取青蒿素的过程中发生了化学变化
C．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，北宋沈括用胆矾炼铜的过程属于置换反应
D．“外观如雪，强烧之，紫青烟起”，南北朝陶弘景对硝酸钾的鉴定过程中利用了焰色反应
【答案】B
【解析】A．雾霾所形成的气溶胶属于胶体，具有丁达尔效应，正确；B．对青蒿素的提取利用的是萃取原理，萃取过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误；C．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”铁置换铜属于湿法炼铜，该过程发生了置换反应，正确；D．K元素的焰色反应为紫色，故“紫青烟起”是由于消石中的K+在火焰上灼烧时呈现出特殊颜色，正确。
3．中华文化源远流长、博大精深。从化学的视角看，下列理解不正确的是（ ）
A．“千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金”中“淘”“漉”相当于分离提纯操作中的“过滤”
B．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏土
C．“凡石灰，经火焚炼为用”， 这段记载中涉及分解反应
D．北斗导航专用ASIC硬件结合国产处理器打造出一颗真正意义的“中国芯”，其主要成分为SiO2
【答案】D
【解析】A、诗句中“淘”“漉”相当于分离提纯操作中的“过滤”，将黄沙和金分离，正确；B、制作陶瓷的原料为黏土，正确；C、“凡石灰，经火焚炼为用”是指碳酸钙分解制取氧化钙，正确；D、芯片的主要成分是半导体材料硅，二氧化硅是光导纤维的成分，错误。
4．《茶疏》中对泡茶过程有如下记载：“治壶、投茶、出浴、淋壶、烫杯、酾茶、品茶……”文中涉及下列操作方法的是( )
A．溶解 B．渗析 C．蒸馏 D．分液
【答案】A
【解析】上述操作包含了将茶叶里的有机物进行萃取、溶解、过滤、供人品尝等过程，没有涉及的操作有渗析、蒸馏、分液，选项A正确。
5．下列诗句中，加点字(词)所指代物质的主要成分与其他三项不相同的是( )
A．柳絮飞时花满城 B．朝如青丝暮成雪
C．狐裘不暖锦衾薄 D．春蚕到死丝方尽
【答案】A
【解析】A项，柳絮飞时花满城，柳絮主要成分是纤维素，与其他三项不相同，正确； B项，朝如青丝暮成雪，青丝主要成分是蛋白质，错误；C项，狐裘不暖锦衾薄，狐裘主要成分是蛋白质，错误；D项，春蚕到死丝方尽，丝主要成分是蛋白质，错误。
6．《天工开物》中记载了砒霜(As2O3) 的制取：凡烧砒，下鞠(注：在地上挖砌) 土窑，纳石其上，上砌曲突(注：烟筒)，以铁釜倒悬覆突口。其下灼炭举火。其烟气从曲突内熏贴釜上。”文中涉及的操作为( )
A．蒸馏 B．升华 C．干馏 D．萃取
【答案】B
【解析】A项，蒸馏一般分离的是互溶的液体，根据题意，不符合蒸馏研究的对象，错误；B项，升华利用固体受热直接转化成气体，遇冷重新转化成固体，属于物理变化，根据题意，“凡烧砒……烟气从曲突内熏贴釜上”，符合升华原理，正确；C项，干馏是指煤在隔绝空气中加强热使之分解，根据题意，不符合干馏的定义，错误；D项，根据上述分析，不符合萃取的原理，错误。
7．下列关于古籍中的记载说法不正确的是（ ）
A．《抱朴子》中“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂”两个反应互为可逆反应
B．《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”涉及的反应类型是分解反应
C．《本草纲目》中“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石”利用焰色反应区分硝石（KNO3）和朴硝（Na2SO4）
D．汉朝的《淮南万毕术》《神农本草经》记载“白青(碱式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆能化铁为铜”都是指铜可以采用湿法冶炼。
【答案】A
【解析】A、丹砂（HgS）烧之成水银，积变又还成丹砂，前者需要加热，后者常温下反应，反应条件不同，不是可逆反应，错误；B、石灰石加热后生成氧化钙和二氧化碳，该反应为分解反应，正确；C、钾元素的焰色反应为紫色，钠元素的焰色反应为黄色，利用焰色反应可区分硝石（KNO3）和朴硝（Na2SO4），正确；D、得铁化为铜，发生的是置换反应，均为湿法炼铜，正确。
8．我国宋代《开宝本草》中记载了中药材铁华粉的制作方法：“取钢煅作叶如笏或团，平面磨错令光净，以盐水洒之，于醋瓮中阴处埋之一百日，铁上衣生，铁华成矣。”中药材铁华粉是指( )
A．醋酸亚铁 B．冰醋酸
C．氢氧化铁胶体 D．铁粉
【答案】A
【解析】根据题目描述，制作的过程是将钢(主要成分是单质铁)制成片状或粒状，表面净化后，加氯化钠溶液，在醋缸中放置较长时间，在钢的表面会生成铁华粉。所以铁华粉的主要成分应该是醋酸亚铁，选项A正确。
9．《本草纲目》中收载“烧酒”篇：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”《本草经集注》中记载有关于鉴别消石(KNO3)和朴消(Na2SO4)之法：以火烧之，紫青烟起，云是真消石也”。文字中两处渉及到“法”。分别是( )
A．蒸馏 焰色反应 B．萃取 升华
C．蒸馏 丁达尔效应 D．升华 焰色反应
【答案】A
【解析】由题中所给信息，“蒸令气上”表明该方法是利用各组分沸点不同实现物质的分离，此“法”是指蒸馏，烧酒利用的是蒸馏原理；钾元素的焰色反应为紫色。通过以上分析，A项正确。
10．《本草述钩元》中的“石碱”条目下记载“采蒿蓼之属，开窖浸水，漉起，晒干烧灰。以原水淋汁，每百斤入粉面二三斤，久则凝淀如石，连汁货之四方，浣衣发面。”下列说法错误的是( )
A．“石碱”的有效成分为碳酸盐
B．记载中包括石碱的制法与用途
C．制取过程中包括浸取、过滤、煅烧、蒸发结晶操作
D．“浣衣发面”都与石碱的碱性有关
【答案】C
【解析】A项，“采蒿蓼之属，晒干烧灰”，说明“石碱”成分来自植物烧成的灰中的成分，“以原水淋汁”，说明该成分易溶于水，久则凝淀如石，浣衣发面，能去污亦能作为发酵剂，说明“石碱”的有效成分为碳酸盐，正确；B项，记载中包括石碱的制法与用途，正确；C项，制取过程中包括浸取、过滤、煅烧等操作，但没有蒸发结晶操作，错误；D项，“浣衣发面”，碳酸盐用作去污和发酵剂是利用碳酸盐水解显碱性，正确。
11．纵观古今，化学与生活皆有着密切联系。下列说法错误的是( )
A．《本草图经》在绿矾项载：“盖此矾色绿，味酸，烧之则赤……”。因为绿矾能电离出H＋，所以有“味酸”
B．《天工开物》记载：“凡白土曰垩土，为陶家精美器用”。陶是一种传统硅酸盐材料
C．“水声冰下咽，沙路雪中平”描述的是水的三态变化：“冰，水为之，而寒于水”，说明冰转化为水吸热
D．唐末《真元妙道要略》中有云：“以硫黄、雄黄合硝石并蜜烧之；焰起，烧手面及烬屋舍者”，文中描述的是黑火药的制作过程
【答案】A
【解析】A项，绿矾不能电离出H＋，之所以有“味酸”，是由于FeSO4是强酸弱碱盐，易水解而使其水溶液呈酸性，错误；B项，陶瓷是传统硅酸盐材料，属于无机非金属材料，正确；C项，“水声冰下咽，沙路雪中平”描述的是水变成冰就没有流动的声音了，有三态变化，“冰，水为之，而寒于水”，说明冰转化为水吸热，正确；D项，黑火药是由木炭粉(C)、硫黄(S)和硝石(KNO3)按一定比例配制而成的，根据题意可以知道，题中描述的是制备黑火药的过程，正确。
12．中华民族有着灿烂的文明，用化学知识对以下几个事例的分析不合理的是（ ）
A．商代后期铸造的青铜器属于铜合金制品，其熔点高于纯铜
B．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏土
C．中国古代利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈
D．唐代后期出现的黑火药，它的燃烧属于氧化还原反应
【答案】A
【解析】A、青铜制品中含有铜元素、锡元素、铅元素等，也就是铜合金制品，合金熔点低于纯金属，错误；B、制作瓷器主要原料为黏土等矿物原料，正确；C、明矾溶液中Al3+水解使溶液呈酸性，铜锈为Cu2（OH）2CO3，溶于酸性溶液，故利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈，正确；D、黑火药的主要成分有硫黄（S）、硝石(KNO3)和木炭（C），黑火药燃烧属于氧化还原反应，正确。
13．化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法正确的是
A．“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”。“薪柴之灰”与铵态氮肥混合施用可增强肥效。
B．玻璃钢和压电陶瓷都属于新型无机非金属材料。
C．“梨花淡自柳深青，柳絮飞时花满城”中柳絮的主要成分和棉花不同
D．《泉州府志》：元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。泥土具有吸附作用，能将红糖变白
【答案】D
【解析】A．“薪柴之灰”中含有K2CO3，若与铵态氮肥混合施用，则会因CO32-和NH4+相互促进水解导致氮肥的损失，错误；B．玻璃钢是玻璃纤维与合成树脂组成的复合材料，压电陶瓷属于新型无机非金属材料，错误；C．柳絮和棉花的主要成分都是纤维素，错误；D．“去土而糖白”说明塌了的墙土具有吸附作用，将红糖中的色素吸附而脱色变白，正确。
14．《后汉书·郡国志》中记载：“石出泉水……其水有肥，燃之极明，不可食，县人谓之石漆。”《酉阳杂俎》一书：“高奴县石脂水，水腻，浮上如漆，采以膏车及燃灯极明。”这里的“石漆”“石脂水”是指( )
A．甘油 B．油漆 C．石油 D．乙醇
【答案】C
【解析】 “高奴县石脂水，水腻，浮上如漆，采以膏车及燃灯极明。”可知，石脂水难溶于水，且浮在水面上，说明密度比水小，且颜色呈黑色，燃烧时火焰明亮。A、甘油易溶于水，在自然界不存在，错误；B、油漆不是自然界天然存在的，错误；C、石油在自然界天然存在，不可食用，难溶于水且密度比水小，呈黑色，可以燃烧且火焰明亮，符合上述所有特点，正确；D、乙醇易溶于水，在自然界不存在，错误。
15．我国古代的化学工艺已经有相当大的成就，以下对古代文献中有关记载的化学解释不正确的是( )
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选项 |
古代文献 |
记载 |
化学解释 |
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A |
《开宝本草》 |
“(KNO3)所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成” |
制取KNO3可“煎炼而成”是利用KNO3的溶解度受温度影响不大 |
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B |
《格物粗谈》 |
“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。” |
文中的“气”是指乙烯 |
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C |
《本草纲目》 |
“烧酒非古法也，自元时始创其法。用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露。” |
文中涉及的操作方法是蒸馏 |
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D |
《徐光启手迹》 |
“五金入强水皆化、惟黄金不化强水中” |
“强水”主要成分是硝酸 |
【答案】A
【解析】制取KNO3要利用其溶解度随温度变化较大的性质采用蒸发结晶的方法；乙烯有催熟果实的作用；分离沸点不同的混合物用蒸馏的方法；硝酸具有强氧化性，能腐蚀大多数金属。A项，“煎炼而成”涉及蒸发结晶操作，是利用KNO3的溶解度受温度影响较大来制取KNO3，错误；B项，成熟木瓜能够释放乙烯，促进未成熟红柿成熟，正确；C项，烧酒的酿造方法为：加热浓酒和糟，利用沸点不同，将酒蒸出，然后用器皿盛装冷凝后的馏分，即为蒸馏，正确；D项，根据“五金入强水皆化、惟黄金不化强水中”判断“强水”主要成分是硝酸。
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